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虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。2.鲜花的制作手法：八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰）。3.十二种生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪）。4.人物制作：圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班： 1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜庆6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班： 海绵类蛋糕（千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕）戚风类蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕）、塔/派类（海鲜胡萝卜派） 干 点 类 （黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干）清 酥 类 （千层酥、莲蓉酥、风车酥） 面 包 类 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包） 其 他 类 （汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞） 学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习！
近年来，北京、天津、上海乃至各地，面包、西点行业发展迅猛，已逐渐走近百姓的日常生活。饼店、西点店、面包店在各个地区越发显得供不应求。很多朋友已经发现这个的致富机会，但碍于技术原因只能望而却步。保定振培训中心作为河北烘焙界的一颗新星，以其良好的师资和诚的态度博得了业界的一致好评。中西糕点培训 【糕点中级班】 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包饼干等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋挞。各种干点西点，十二生肖，各种奶油花卉等。成本核算、店面管理、顾客沟通技巧、库房管理，以及在校期间外出名店践习等。通过以上系统地培训学习，可使创业班毕业的学生有很强的实践动手能力和创业意识。毕业后即可马上开店创业。学西点烘焙就到保定振学校，学校成立于1991年，学校有西点、蛋糕、面包、糕点，烘焙，生日蛋糕裱花培训，创业开店培训为主。培训学校老师1993年师从台湾西点大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过 学中西糕点艺术蛋糕到保定虎振学校做食尚先锋。每每提到“时尚”一词人们**时间就会想起华美的服装，绚丽的T台，高傲的模特，殊不知，现在的时尚生活里，越来越多的融入了一种新的元素，那就是西点。虎振中西糕点培训 保定虎振西点学校作为河北地区的西点培训学校，现拥有一批杰出的西点教师为广大西点爱好者授课，学校教研专家根据市场行情和学员特点制定了科学的学习规划，专门开设一年制西点精英专业，培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”，学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。“提供这样的西点服务，更重要的是要有一定的技术支撑，如果西点师自己本身的理实基础就不牢固，在经营过程中肯定会遇到一些难题。”保定虎振西点学校拥有多年西点屋经营经验的王老师对笔者说。的确，想要成功经营一家现代西点屋的前提就是学好扎实的技术，“磨刀不误砍柴工”拥有过硬的专业技能才能让自己的经营道路越走越宽。食尚先锋，成功相伴。保定虎振西点学校愿您的西点事业早日圆梦。
虎振中西糕点培训学校圆你糕点师之梦，现在大街小巷都是西点店，对于梦想成为西点师的人来说，学西点不仅圆了自己的梦想，也让自己的事业丰收。靠着技艺和创造产品得到薪酬的一群人，比如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。如果要从事相关的工作，就需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应该具备英式、德式、法式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、派塔、芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、蛋塔、比萨、巧克力、饼干、酥点、泡芙、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。中西糕点培训 
保定虎振遵循“树人、育人、为民、兴国”的学学宗旨；坚持：“一切为了学员，为了学员一切、为了一切学员”的方针和教学“质量**、成才率**、社会效益**”的原则。“团结、文明、勤奋、进取”的校风；“严谨、敬业、创新、务实”的教风；多思好学、善问、守纪”的学风，严格的军事化管理，为社会培养了数以万计的品学兼优的栋梁之才。幽静而优雅的环境，教学、食宿、实习于一体的校园，优良的教学设备；**的师资力量，严谨的教学管理；积极向上、团结和谐的学习氛围；实践、理论、电教三结合的教学方法；培训、发证、就业一条龙，厂店与学学相结合，以厂养学的独特学学模中西糕点培训 式，为学员成才创造良好的条件。 “技术育人、品德育人、管理育人”的同时，我们为学员的前途负责，拓展就业网络虎振培训中心是保定的糕点培训基地，特点是随到随学，实 践为主，包教包会，、 教师队伍：由特一级糕点师傅口传心授，名不虚传。 教学内容：面包类：丹麦酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、汉堡包、各种花样面包 蛋糕类：中式七彩戚风蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麦毛毛虫戚风蛋糕、生日蛋糕、无水蛋糕、海绵蒸蛋糕、海绵大理石蛋糕、各种高、中、低档蛋糕 裱花类：奶油加工、十二生肖、各种花朵以及各种生日蛋糕 月饼类：广式月饼、提江月饼、郭杜林月饼、蛋皮月饼等 桃酥类：风车酥、三角酥、各种花样 油炸类：江米条、开口笑、糖枣等 饼类：孟封饼、太谷饼、老婆饼、小酥饼等 点心类：酥皮点心、花点心、椒盐酥、龙眼酥等 共九大类，各类品种花样繁多，学期2个月。 
